Popis
Degustace vína v Alcamu začíná krátkou procházkou po vinici a vinařství, kde průvodce vypráví jeho historii. Okolí tvoří mírně zvlněné kopce s výhledem na Středozemní moře a právě tady se rodí vína, která budete ochutnávat.
Ochutnávka zahrnuje tři bio vína z místních odrůd, vždy s komentářem průvodce:
- Nero d'Avola
- Grillo
- Catarratto
Po vínech přijde na řadu amaro, které se vyrábí přímo na místě, a průvodce k němu poví i něco z jeho historie. K ochutnávce se podává chléb s olejem. Prohlídka je krátká a ochutnávka probíhá v krajině, ze které víno pochází. V programu je prohlídka vinařství i vinice, ochutnávka tří bio vín, chléb s olejem a nakonec amaro vyráběné přímo ve vinařství. Celou ochutnávku provází průvodce, a protože jde o tři bio vína z místních odrůd, ochutnáte skutečně to, co tahle část Sicílie nabízí. Chléb a olej jsou součástí zážitku. Zážitek trvá asi dvě hodiny a vede se anglicky nebo italsky. O případných alergiích je dobré dát vědět předem, při rezervaci.