Popis
Kurz sicilské kuchyně v Palermu se neodehrává v kuchařské škole, ale v soukromém bytě známého profesionála v rezidenční čtvrti pár minut od centra. Šéfkuchař za sebou má čtyřicet let v mezinárodní špičkové kuchyni, působil v michelinských restauracích, vystupoval v televizi na Rai 1 a vydal dvě knihy. Dnes svou zkušenost předává hostům naživo.
Společně vytvoříte sezónní sicilské menu: předkrm, první chod, hlavní chod a dezert. Pak se všichni posadíte k jídelnímu stolu a sníte, co jste uvařili, s místním vínem, vodou a kávou. U stolu sedí i rodina šéfkuchaře.
- veškeré vybavení na kurz
- oběd nebo večeře o čtyřech chodech
- příběhy o původu jídel a anekdoty z historie sicilské kuchyně
Při rezervaci uveďte potravinové nesnášenlivosti, alergie a případné potíže se zvířaty, protože v bytě žijí dvě kočky. Bezlepkovou ani veganskou stravu kurz nenabízí. Kurz není vhodný pro děti do dvanácti let. Protože se pracuje s noži a ohněm, víno se podává jen u jídla a opilost je zakázaná.