Palermo: Kurz sicilské kuchyně

Ponořte se do sicilské kuchyně! Nakupujte, vařte a hodujte! Prohlídka trhu, praktická lekce vaření a oběd u šéfkuchařova stolu s sicilskými víny. Zažijte Sicílii všemi smysly! Vydejte se s námi na dobrodružnou cestu za chutěmi tohoto slunného ostrova. Společně se projdeme rušným trhem, kde si vybereme ty nejčerstvější a nejvoňavější suroviny. Poté se pustíme do vaření pod vedením zkušeného šéfkuchaře, který vás zasvětí do tajů sicilské kuchyně. A nakonec? Čeká nás opulentní oběd s lahodnými sicilskými víny, kde si vychutnáte plody vaší práce a nasajete tu pravou sicilskou atmosféru. Ciao bella!

Ráno v den vaší lekce se setkáte se svým šéfkuchařem a průvodcem poblíž jednoho z nejstarších trhů v Palermu. Společně se pak projdete a nakoupíte vše potřebné pro vaši kulinářskou lekci. Poté se přesunete do klimatizované kuchyně kuchařské školy, kde se ponoříte do přípravy čtyřchodového sicilského menu. Naučíte se techniky a triky, abyste si toto skvělé jídlo mohli připravit i doma. Menu se skládá z předkrmu, těstovinového chodu, hlavního jídla a dezertu (v případě specifických dietních požadavků je možné menu upravit). Po skončení kurzu vás zveme do útulné jídelny, kde si vychutnáte plody své práce, doplněné o výběr sicilských vín a zakončené domácími likéry a kávou. Věříme, že pravá podstata sicilské kuchyně spočívá v kvalitě čerstvých sezónních surovin. Proto se vždy snažíme zajistit to nejlepší, co Sicílie nabízí, abychom se o to mohli podělit s našimi hosty. Tento den plný zábavy a informací doporučujeme kuchařům všech úrovní. Prosím, dejte nám co nejdříve vědět, pokud máte vy (nebo někdo z vaší skupiny) nějaké dietní požadavky, intolerance atd.