Tradiční ochutnávka jídla v Palermu

Rozmazlujte své chuťové pohárky nezapomenutelným a bohatým kulinářským zážitkem s místními surovinami na této prohlídce s průvodcem po palermském jídle, srdci sicilské kuchyně! Připravte se na gurmánskou cestu plnou chutí a vůní ostrova!

**Objevte sicilské tradice s těmi nejlepšími pokrmy v nejlepších restauracích. Zažijte nezapomenutelný italský kulinářský zážitek s těmito specialitami:** **Panino s panelle a crocchè:** Srdce palermského pouličního jídla! Sezamová houska plněná smaženými plackami z cizrny nebo kuličkami z bramborové kaše. Absolutní nutnost pro ochutnání bohaté a chutné sicilské kuchyně. **Sfincione:** Pizza-podobný chléb s čerstvou rajčatovou omáčkou, pastou z ančoviček, kapary a cibulí. Palermská verze pizzy – neuvěřitelně chutná! **Arancini:** Slavné rýžové kuličky plněné nejrůznějšími ingrediencemi (maso, šunka, špenát, směs sýrů a další), smažené podle staletých tradic. Nejlepší smažené jídlo, jaké kdy ochutnáte! **Pasta alla norma:** Tradiční těstoviny (obvykle makaróny) s čerstvou rajčatovou omáčkou, smaženými lilkami, slanou Ricottou a bazalkou. Recept pochází z Catanie, ale brzy se stal symbolem sicilské slané kuchyně. **Anelletti al forno:** Malé těstoviny ve tvaru kroužku s masovou a hrachovou omáčkou. Bez ochutnání tohoto pokrmu nemůžete tvrdit, že jste byli v Palermu! **Tradiční zelenina s parmigianou di melanzane:** Slavné sicilské jídlo ze smažených lilků, rajčatové omáčky, parmezánu a mozzarelly. **Sicilské cannoli:** Vaflové trubičky plněné sladkou a krémovou náplní z Ricotty, kandovaného ovoce a křupavých pistácií nebo kousků tmavé čokolády. Barevný zážitek a exploze sladké chuti! **Sicilská Granita:** Ideální pro osvěžení v horkém letním odpoledni, dokonalý závěr bohatého jídla. Jednoduché ingredience – čerstvé ovoce, cukr a led – ale chuť je neuvěřitelná, zvlášť s kávou, čokoládou nebo dalším ovocem. **Sicilská Cassata:** Tradiční sicilský dort, podávaný vychlazený. Vyroben z čerstvé Ricotty, sušeného ovoce, pšeničné pasty a dalších ingrediencí podle stoletého receptu.