Alcamo: Von der Farm auf den Tisch – Wein-Mittagessen/Wein-Abendessen

Eine Führung durch den Weinberg in den Hügeln von Alcamo mit Blick auf das Mittelmeer, gefolgt von einer geführten Verkostung von vier Bio-Weinen, die mit einem 4-Gänge-Menü kombiniert werden.

Ein tiefer Einblick in die Geschichte und die Ursprünge unseres Weinguts. Von der ursprünglichen arabischen Festung vor Ort bis zur Entwicklung des Landes unter dem Adel der Aragonier und der Bourbonen – diese Verkostung ist eine Reise durch die reiche Geschichte Siziliens. Dieses Erlebnis umfasst eine ausführliche Tour über den Weinberg, der in den sanften Hügeln von Alcamo mit Blick auf das Mittelmeer liegt. Dies ist die perfekte Gelegenheit, um alles über das Alcamo-DOC-Gebiet zu erfahren und seine einzigartigen Weine zu entdecken. Anschließend begeben wir uns zum etwa 1 km entfernten Baglio (einem historischen sizilianischen Bauernhaus mit Innenhof), wo wir mit dem fachmännisch zubereiteten Menü beginnen, das aus Köstlichkeiten aus der Region besteht, die mit unseren Weinen kombiniert werden. Das Menü umfasst: Aperitif mit einem Glas unseres eigenen Sekts. Vier verschiedene Antipasti, dazu unsere Weißweine. Erster Gang mit frisch zubereiteten Nudeln, begleitet von einem weiteren unserer Weißweine. Zweiter Gang mit Beilagen, dazu unser Nero d’Avola Dessert, begleitet von unserem ganz besonderen, hausgemachten Amaro. Ort: Weingut Chiarelli Rossotti, Contrada Calatubo, 91011 Alcamo (TP), Italien Dauer: circa 3 Stunden