Beschreibung
Eine Weinprobe in Alcamo beginnt hier mit einem Spaziergang durch die Weinberge, die sich über sanfte Hügel mit Blick aufs Mittelmeer ziehen. Dabei erfährst du, was das Alcamo-DOC-Gebiet ausmacht und wie die Geschichte des Guts von der arabischen Festung über den aragonesischen Adel bis zu den Bourbonen reicht.
Danach folgt die geführte Verkostung im Weingut: Vier Bioweine aus einheimischen Rebsorten stehen im Glas, nämlich Nero d'Avola, Grillo, Catarratto und ein Nero d'Avola-Sekt nach dem Metodo Ancestrale. Ein Muttersprachler führt auf Englisch durch die Probe und verbindet jeden Wein mit Geschichten über Sizilien und seine Kultur.
- Führung über das Weingut
- Vier Weine mit geführter Verkostung
- Caponata, getrocknete Tomaten, Brot, Käse, Olivenöl und Honig vom Gut
Das Weingut wird ökologisch bewirtschaftet, und auf dem Gelände leben Pferde, Schafe, Kühe und Bienen. Die Tour dauert etwa zwei Stunden, und zu jedem Wein gibt es Erzählungen über Geschichte und Kultur Siziliens. Allergien solltest du vorab melden, damit die Speisen dazu passen.