Beschreibung
Eine Brauereiführung in Terrasini beginnt im Hopfenfeld der Brauerei Bruno Ribadi, wo erklärt wird, wie Hopfen wächst und welche Rolle er im Bier spielt. Danach geht es hinein in den Betrieb.
Du hörst die Geschichte der Brauerei und der Persönlichkeit, die die Marke inspiriert hat, und folgst der Produktion von Anfang bis Ende: vom gemahlenen Malz bis zu den Flaschen, mit Gärung und Abfüllung dazwischen. Ein eigener Teil gilt den Rohstoffen: alte sizilianische Getreidesorten und Zutaten aus der Umgebung.
- Hopfenfeld mit Erläuterungen zum Anbau
- Rundgang durch alle Stationen der Bierherstellung
- geführte Verkostung einer Auswahl von Craft-Bieren mit lokalen Produkten
- Firmenshop und Tap Garden zum Entspannen
Das Ganze dauert etwa 90 Minuten und liegt in Terrasini, an der Via Luigi Pirandello. Reservieren musst du vorab. Die Führung passt zu Bierfans ebenso wie zu allen, die handwerkliche Produktion aus der Nähe sehen wollen. Gadgets und Bier zum Mitnehmen kannst du vor Ort kaufen.