Kochkurs für frische Pasta in Palermo mit Mamma Corleone

Erlebe ein authentisches sizilianisches Erlebnis im Herzen von Palermo, wo Kochen zu Emotion, Geschichtenerzählen und Teilen wird.

Erlebe ein authentisches sizilianisches Erlebnis im Herzen von Palermo, wo Kochen zu Emotion, Geschichtenerzählen und Teilen wird. Stell dir vor, du lernst die Geheimnisse der echten Pasta alla Norma direkt von einer sizilianischen Mutter: keine schriftlichen Rezepte, nur überlieferte Gesten, vertraute Düfte und die Leidenschaft, die nur eine echte Gastgeberin vermitteln kann. In einer kleinen Gruppe wirst du Schritt für Schritt durch die Zubereitung von frischer Pasta alla Norma geführt. Du verwendest frische, lokale, sorgfältig ausgewählte Zutaten, die die Essenz Siziliens verkörpern. Zwischen einem Lacher, einer Familienanekdote und einem aus dem Topf gestohlenen Geschmackserlebnis wirst du das Kochen auf sizilianische Art erleben: mit dem Herzen vor den Händen. Und wenn das Aroma durch die Küche weht, ist es Zeit, mit einem guten sizilianischen Wein anzustoßen, dem perfekten Begleiter zu traditionellen Fleischbällchen. Zum süßen Abschluss erwartet dich Biancomangiare, ein einfaches und raffiniertes Dessert, das eine jahrhundertealte gastronomische Geschichte erzählt. Ein echtes, herzliches und zutiefst menschliches Erlebnis, bei dem du dich als Teil der Familie fühlst und das du noch lange nach der Reise in Erinnerung behältst.