Beschreibung
Ein sizilianischer Kochkurs in Palermo, der nicht in einer Schulküche stattfindet, sondern bei einem Koch zu Hause: Andrea Matranga blickt auf eine vierzigjährige Laufbahn in der internationalen Spitzenküche zurück, mit Sternerestaurants, Fernsehsendungen auf Rai 1 und zwei veröffentlichten Büchern. Nun öffnet er die Türen seiner Wohnung, um sein Wissen live weiterzugeben.
Die Wohnung liegt in einem ruhigen Wohnviertel, nur wenige Minuten vom Zentrum entfernt und mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Gemeinsam bereitet ihr ein saisonales Menü zu: Vorspeise, ersten Gang, Hauptgericht und Dessert. Dabei erfährst du, woher die Gerichte stammen, und bekommst Anekdoten zu ihrer Geschichte erzählt.
Zum Abschluss setzt ihr euch an den Esstisch und genießt das Ergebnis zusammen mit dem Koch und seiner Familie, dazu gibt es einen guten lokalen Wein, Wasser und Kaffee. Alle nötigen Utensilien liegen bereit.
- Kochkurs mit allen Utensilien
- Mittag- oder Abendessen mit vier Gängen
- Wasser, Wein und Kaffee
Bitte gib bei der Buchung Unverträglichkeiten, Allergien oder Probleme mit Haustieren an, denn in der Wohnung leben zwei Katzen. Glutenfreie oder vegane Varianten gibt es nicht, und der Kurs ist nichts für Kinder unter 12 Jahren.