Palermo: Halbtagskochkurs & Markttour

Tauche ein in die Welt der sizilianischen Aromen! Bei diesem Kochkurs in Palermo erlebst du die authentische italienische Küche hautnah. Gemeinsam mit deinem erfahrenen Koch erkundest du den pulsierenden Capo-Markt, suchst frische Zutaten aus und zauberst anschließend ein köstliches sizilianisches Menü. Freue dich auf ein gemeinsames Mittagessen, abgerundet mit lokalen Weinen – ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Lass dich auf ein kulinarisches Abenteuer ein! In einem halben Tag tauchst du tief in die Welt der sizilianischen Küche ein und entdeckst ihre Geheimnisse, von den Zutaten über die Kochtechniken bis hin zu den unwiderstehlichen Aromen. In einer kleinen Gruppe von maximal 8 Personen startet dein Erlebnis von einem gemütlichen Apartment im Herzen Palermos aus. Dein Ziel: die pulsierenden Märkte Vucciria oder Capo. Hier wählst du gemeinsam die frischesten, saisonalen Zutaten für euer Festmahl aus. Zurück im Apartment heißt es dann: ran an die Töpfe! Ein erfahrener Koch steht dir zur Seite, gibt Tipps und Anleitungen. Ganz nach sizilianischer Tradition beginnt ihr mit einer köstlichen Vorspeise, gefolgt von einem Primo (Pasta, natürlich!), einem herzhaften Secondo (wahlweise Fisch oder Fleisch), der berühmten Caponata (ein süß-saurer Gemüseeintopf mit Auberginen, Sellerie, Oliven und Kapern) und einem typisch sizilianischen Dessert. Dazu genießt ihr erlesene sizilianische Weine, die perfekt auf die einzelnen Gänge abgestimmt sind. Eine fantastische Gelegenheit, die sizilianische Küche authentisch zu erleben und klassische Gerichte auf unkomplizierte und genussvolle Weise selbst zuzubereiten!