Beschreibung
Schürze um, Ärmel hoch: Dieser Kochkurs in Palermo findet in einem Haus im historischen Zentrum statt und fühlt sich eher nach einem Abend bei einer sizilianischen Familie an als nach einem Unterricht. Drei Stunden lang legen Sie selbst Hand an, vom ersten Teig bis zur gefüllten Süßspeise.
Zuerst lernen Sie, wie die Arancina außen goldbraun und knusprig wird. Dann rollen Sie den Teig für die frische Pasta nach alten Rezepten aus. Zum Abschluss füllen Sie Ihren eigenen Cannolo. Zwischen den Arbeitsschritten wird erzählt und viel gelacht.
Der schönste Teil kommt am Ende: Alle setzen sich zusammen an den Tisch und essen, was sie gerade zubereitet haben. Dazu gibt es Wasser, Wein und Kaffee.
- Kochkurs mit Arancina, frischer Pasta und Cannolo
- Abendessen mit Wasser, Wein und Kaffee
Der Kurs ist nicht geeignet für Menschen mit Lebensmittelallergien, Nussallergie, Gluten- oder Laktoseunverträglichkeit sowie für Rollstuhlfahrer. Wer gern selbst kocht und die sizilianische Küche praktisch kennenlernen möchte, ist hier richtig.