Beschreibung
Dieser Kochkurs in Palermo mit Marktbesuch findet in einem Privathaus statt, nur wenige Schritte vom Mercato del Capo entfernt. Zur Begrüßung gibt es italienischen Kaffee und sizilianisches Gebäck, dann wird gekocht: frische, handgemachte Pasta mit einer traditionellen Sauce, die auf saisonalen Zutaten beruht. Welches Gericht genau auf den Tisch kommt, hängt von der Verfügbarkeit ab.
Während der Teig ruht, geht es auf den Capo-Markt, einen der lebhaftesten Märkte der Stadt. Dort siehst du frische Zutaten und probierst Streetfood. Zurück im Haus wird das Essen fertig gekocht und ein sizilianisches Dessert zubereitet, zum Beispiel eine Granita aus Mandeln oder Schokolade.
- Kochkurs mit allen Zutaten
- Marktgang mit Streetfood-Verkostung
- Mittagessen mit regionalem Wein
- Rezepte und eine kleine Süßigkeit zum Mitnehmen
Der Kurs dauert rund vier Stunden. Im Haus leben zwei freundliche Hunde, weshalb er sich nicht für Personen mit Tierallergien eignet. Für Kinder unter 5 Jahren und Rollstuhlfahrer ist er ebenfalls nicht gedacht. Ein Hoteltransfer ist nicht enthalten.