Beschreibung
Wer eine Street Food Tour in Palermo macht, lernt die Stadt über ihre Küche kennen: Ein lokaler Guide führt dich zu Fuß durch das historische Zentrum und lässt dich unterwegs probieren, was in den Straßen gegessen wird. Die Tour dauert etwa zweieinhalb Stunden.
Die Route führt am Teatro Massimo, an der Kathedrale und am Platz Quattro Canti vorbei. Dein Guide erzählt dazu Geschichten aus Palermos Vergangenheit, etwa über Giuseppe Garibaldi und die Einigung Italiens. Bei der Vormittagstour kommt der Markt Mercato il Capo dazu, der nur morgens geöffnet hat und von Farben, Düften und den Stimmen der Händler lebt.
- Sfincione, eine weiche Pizza mit Zwiebeln, Semmelbröseln, Tomaten und Oregano
- Crocché und Panelle, Kartoffelkroketten und Kichererbsenfladen
- Arancini mit Fleisch oder Butter
- Meusa, ein Gericht aus Rindermilz
Zum Abschluss gibt es ein sizilianisches Dessert. Die Auswahl kann je nach Saison abweichen. Sag vorab Bescheid, wenn du Allergien hast oder dich besonders ernährst; vegetarische Varianten sind möglich. Für Veganer sowie bei Gluten- oder Laktoseunverträglichkeit ist die Tour nicht geeignet.