Beschreibung
Dieser Kochkurs in Santa Flavia beginnt mit einem Begrüßungsgetränk mitten auf dem Land, an einem Ort, an dem Tradition und Nachhaltigkeit zusammengehören. Danach geht es an den Herd: Ein leidenschaftlicher einheimischer Koch zeigt dir, wie ein komplettes sizilianisches Menü von Grund auf entsteht.
Gekocht wird mit frischen, saisonalen Produkten, viele davon stammen direkt vom Hof. Auf dem Programm stehen handgemachte Pasta, ein Hauptgang und ein Dessert, dazu eine Vorspeise. Zwischendurch probierst du, was der Hof selbst herstellt, und regionale Weine, die zu den Gerichten ausgesucht wurden.
- natives Olivenöl extra, hausgemachte Marmeladen und Honig vom Hof
- Weinprobe mit regionalen Weinen
- Wasser und Softdrinks
- Rezepte zum Mitnehmen
Am Ende setzt ihr euch zusammen und esst, was ihr zubereitet habt. Der Kurs dauert etwa drei Stunden, findet in einer kleinen Gruppe statt und wird auf Englisch oder Italienisch gehalten. Er passt zu Paaren und Freunden. Die Anreise zum Hof und zurück organisierst du selbst.