Descripción
La cata de vinos en Sallier de La Tour, en Camporeale, comienza cuando alguien del equipo de recepción te da la bienvenida a esta finca, una de las cinco propiedades de los Tasca d'Almerita, familia de la aristocracia, no lejos de Palermo. Primero se entra en La Monaca, la bodega histórica, un edificio modernista de líneas elegantes, donde se cuenta la historia de la finca y el meticuloso proceso con que se elabora el vino.
Después se sale a los viñedos del alto valle del Belice, con paseo entre cepas de variedades muy sicilianas. La syrah, de fama internacional, también tiene su lugar: se explica cómo se adaptó al clima mediterráneo y por qué es hoy una pieza de la DOC Monreale.
- Seis vinos de la finca en la cata: Madamarosè, Syrah, Inzolia, Grillo, Nero d'Avola y La Monaca
- Aceitunas, quesos y otros productos locales de temporada
- Para terminar, se prueban los aceites extra virgen que produce la finca
Todo dura unas dos horas. El transporte hasta la finca y el almuerzo no están incluidos, y la visita no es apta para menores de 18 años ni para sillas de ruedas.