Descripción
Frente al teatro de la ópera, te presentas al guía y a los demás viajeros, hasta doce en total, para empezar este tour gastronómico nocturno en Palermo. Tras un primer paseo llega el brindis: cerveza siciliana o vino, junto a un bocado de carne poco habitual entre los visitantes.
Caminando hacia el puerto antiguo, la ruta hace alto en Vucciria, entre los puestos de comida de la calle. Aquí manda lo que comen los palermitanos, y se prueba tanto que equivale a una comida entera:
- Panelle, croquetas de patata y sfincione
- Arancini de los de verdad
- Pani ca' meusa, el famoso bocadillo de bazo
- La ravazzata al horno con ragú
- Un trago en la taberna más veterana de Palermo
Por el camino el guía señala rincones escondidos y habla de historia, arte y temas sociales; puedes preguntarle lo que quieras. El paseo se cierra con un cannolo o un helado y una miniguía digital de Palermo. El tour es en inglés. Si eres vegetariano o pescetariano, comunícalo antes. La comida es frita y rica en hidratos, así que no conviene a quien sea muy delicado con la comida ni a quien siga una dieta baja en carbohidratos, y sentarse en las paradas no está asegurado.