La Tonnara Bordonaro o Tonnara Vergine Maria es una tonnara en el distrito Vergine Maria de Palermo. Fue construido en el siglo XIV casi al mismo tiempo que el Tonnara Florio, ubicado no muy lejos.

La Tonnara Bordonaro, la Tonnara Florio y la Tonnara di Mondello, ahora desaparecidas, pertenecen al mismo propietario. En el siglo XV, gracias a la construcción de la torre, se convirtió en parte del circuito defensivo de las costas sicilianas. En los años cincuenta fue abandonado y abandonado como las otras trampas de atún en el área debido al cambio de rumbo.

Recientemente se restauró la tonnara y, a principios del verano de 2006, se convirtió en un lugar de reunión vespertino, con el nombre de "Kursaal Tonnara - Virgen María".