L'hôtel de France est un bâtiment historique de Palerme situé dans le quartier des tribunaux. Le bâtiment, d'origine du XVIIe siècle, était à l'origine connu sous le nom de "château de Saint-Onofrio", mais à la fin du XIXe siècle, il fut transformé en hôtel par les propriétaires. À l'époque, il était l'hôtel le plus luxueux de la ville.

En 1936, l'hôtel fut fermé et, après la guerre, le bâtiment fut acheté par l'Université de Palerme qui le transforma en "Casa del goliardo". Le pensionné d'université a été fermé à la fin des années 70. Après une longue période de délabrement et de négligence, le bâtiment a été restauré. En décembre 2009, il a été rouvert en tant que guesthouse pour des chercheurs étrangers.