Le Bellini est le théâtre le plus ancien du centre historique de Palerme. Son histoire est complexe et tourmentée. Selon les informations les plus anciennes concernant le lieu, Ponzio Valguarnera, des Marquis de Sainte-Lucie, céda en 1676 un entrepôt de son palais, situé à l'étage du palais Pretorio, pour y accueillir des comédies théâtrales. Et voici que se dressait le théâtre "dei Travaglini" ou "di Travaglino" (du nom d'un masque populaire de Palerme), dans lequel figuraient des farces et des comédies; également appelé "théâtre de Santa Caterina", car il se trouve à côté de l'église du même nom. Le "Travaglino", agrandi et embelli, fut ensuite géré par la même famille que le marquis Valguarnera, qui utilisa d'autres pièces de leur palais et lui donna le nom de leur famille, Teatro di Santa Lucia, où la musique était principalement représentée. de préférence buffe.

Fermé pour le tremblement de terre de 1726, rouvert en 1742, transformé en un petit "théâtre italien", avec quatre étages de boîtes (15 pour chaque commande), contenant 500 spectateurs et riche en décorations. Lorsque la cour napolitaine s'installa à Palerme, pendant la révolution de 1799, la reine Marie-Caroline devint un visiteur fréquent. au point que, en son honneur, il est devenu le Real Teatro Carolino, puis agrandi et restructuré. Le projet a été confié à Nicolò Puglia, qui a incorporé d'autres pièces du bâtiment, étendu le plan du bâtiment, créant une structure organique de "théâtre italien", avec "ciel transpercé", dans les coulisses, avec un grand arc harmonique et avec une attention particulière. aux qualités acoustiques. En 1837, les marquises de Valguarnera vendirent toute la propriété à Andrea Bignone.

En 1860, le théâtre fut dédié au grand musicien catanais Vincenzo Bellini. Un incendie dévastateur, le 14 mars 1964, a finalement fermé le théâtre jusqu'à la réouverture récente, qui a eu lieu en 2000, grâce à l'intervention du Teatro Biondo Stabile de Palerme.