Camporeale : visite découverte des vins Sallier de La Tour

Découvrez l'un des cinq domaines de la famille aristocratique Tasca d'Almerita près de Palerme. Profitez d'une visite guidée du vignoble et de la cave, avec dégustation de six vins, de spécialités locales et d'huile d'olive extra vierge.

Commencez votre expérience par un accueil chaleureux à Sallier de La Tour, où vous serez reçu par un membre de l'équipe d'accueil du domaine. Commencez par une visite guidée de la cave historique La Monaca, une élégante structure Art nouveau, où vous découvrirez la riche histoire du domaine et apprendrez le processus minutieux de vinification qui fait sa réputation. Sortez et plongez-vous dans la beauté des vignobles, nichés dans la haute vallée du Belice. Profitez d'une promenade guidée à travers les rangées de vignes qui produisent certains des cépages les plus emblématiques de la Sicile, notamment l'Inzolia, le Grillo et le Nero d'Avola. Découvrez comment le Syrah, un cépage de renommée internationale, s'est adapté au climat méditerranéen pour devenir un élément clé de l'appellation DOC Monreale. Après avoir exploré le domaine, laissez-vous tenter par une dégustation guidée de six vins produits ici : Inzolia, Grillo, Madamarosè, Syrah, Nero d'Avola et La Monaca. Chaque gorgée révèle les caractéristiques uniques de la région, des blancs vifs aux rouges corsés. Enrichissez votre expérience gustative avec une sélection de délices locaux de saison. Enfin, terminez votre voyage par une dégustation des huiles d'olive extra vierges du domaine, élaborées avec la même passion que leurs vins. Cet accord harmonieux des saveurs vous offre un véritable aperçu du patrimoine culinaire sicilien.