Description
Ce cours de cuisine sicilienne à Palerme met une mamma de l'île aux commandes de votre apprentissage. Ici, aucune recette notée sur le papier : on apprend en observant des gestes qui passent d'une génération à l'autre, dans les parfums d'une cuisine de famille.
En petit groupe, vous cuisinez à ses côtés un repas traditionnel du début à la fin, une étape après l'autre. Elle confie ses savoir-faire, ses souvenirs et ses astuces de cuisinière, et vous travaillez des ingrédients frais et locaux, choisis chaque jour. Entre deux rires et quelques histoires de famille, le menu prend forme.
- Un menu sicilien traditionnel préparé de vos mains
- Un déjeuner ou un dîner, selon le créneau choisi
- Du vin et des boissons à table
- Un dessert traditionnel pour conclure
Quand les odeurs envahissent la cuisine, tout le monde s'assoit pour goûter ce qu'on a cuisiné, en trinquant avec un bon vin sicilien. L'ensemble dure environ quatre heures. Signalez vos allergies ou intolérances au moment de la réservation.