Description
Un cours de cuisine pizza et gelato à Palerme où vous mettez les mains dans la pâte. Un pizzaiolo professionnel vous guide du début à la fin : la pâte à préparer, à pétrir et à étaler, les ingrédients frais et les garnitures classiques à poser, puis la cuisson de votre propre pizza. L'atelier dure environ trois heures.
Vous faites aussi connaissance avec le sfincione palermitano, la pizza épaisse de la ville, icône de la street food, et ce qui la distingue de la pizza italienne classique. Pendant que la pâte repose, un chef anime une démonstration de glace artisanale : ingrédients, techniques, puis dégustation de la glace fraîchement préparée.
- Tablier et ustensiles de cuisine fournis
- Livret de recettes numérique et certificat de réussite
- Dîner avec la pizza que vous avez faite et le gelato
- Vin et Marsala pour les adultes, boissons sans alcool pour les petits
Une option famille existe pour les plus jeunes, avec des conditions adaptées. Le cours convient aux couples, familles et amis. Les végétariens sont bienvenus sur demande préalable, et il faut signaler allergies et intolérances à l'avance ; l'atelier ne convient pas aux personnes cœliaques ou intolérantes au gluten. Pourboires et transfert jusqu'au lieu du cours ne sont pas inclus.