Palerme : cours de cuisine traditionnelle et de desserts avec un chef local

Découvrez la cuisine authentique de Palerme avec un chef local dans le centre historique de Palerme, à proximité de la cathédrale.

Vivez une expérience culinaire unique au cœur de Palerme avec un chef local qui vous accueillera dans son laboratoire de cuisine, à quelques pas de la célèbre cathédrale. L'activité débute par la présentation des ingrédients sélectionnés pour créer un menu palermitain typique. Vous suivrez la préparation du menu classique du dimanche qui prévoit, selon les disponibilités, la préparation de la caponata sicilienne ou des pâtes farcies en deux formats avec une garniture choisie par le chef en fonction des disponibilités saisonnières Enfin, vous préparerez un dessert classique de la tradition sicilienne : le pudding au lait avec crumble de pâte brisée et fruits, comme le faisait la grand-mère, ou un dessert à la cuillère d'inspiration sicilienne/italienne. Tout au long du cours, le chef partagera avec vous des secrets, des techniques et des curiosités sur la cuisine régionale, rendant l'expérience authentique et engageante. À la fin de la leçon, vous pourrez déguster les plats préparés ensemble, accompagnés de vin et d'eau, pour un véritable voyage dans les saveurs de Palerme.