Description
Aucune connaissance n'est requise pour suivre cette dégustation de vin sicilien à Palerme, pensée justement pour les débutants complets. Un sommelier reste à vos côtés pendant quatre verres, sélectionnés parce qu'ils se distinguent nettement l'un de l'autre. Chacun arrive avec une petite assiette sicilienne : on sent la différence en bouche, plutôt que de déchiffrer une étiquette.
Le jargon est mis de côté et personne ne vous demande de trouver les mots. Le sommelier lance des questions simples, par exemple s'il paraît plus doux ou plus sec que le verre d'avant, ou quelle consistance il a au palais. L'idée est d'exercer votre goût en douceur.
- Quatre vins siciliens, guidés
- Un amuse-bouche avec chaque verre
- Un guide de dégustation simple, sans jargon
- Eau et pain
En sortant, vous distinguez les grandes différences entre les principaux cépages de l'île et vous savez lesquels vous plaisent vraiment, ce qui évite d'acheter à l'aveugle. Si une bouteille vous a séduit, vous pouvez l'acheter sur place à l'issue de la séance. Prévoyez une heure et demie.