Leírás
Ez az alcamói borkóstolós ebéd vagy vacsora a szőlősorok között kezdődik. Az Alcamo DOC terület dombjai között, a Földközi-tengerre nyíló kilátással tett vezetett séta bemutatja a vidéket és a borait, valamint a birtok történetét: a régi helyi arab erődtől egészen addig a aragóniai és bourbon nemesekig, akik formálták a tájat.
Innen a csoport körülbelül egy kilométerre lévő baglióhoz, egy udvaros régi szicíliai gazdaságházhoz indul, ahol helyben termelt ételekből készült étkezés vár. Minden fogáshoz a pincészet egy borát szolgálják fel, a házigazda pedig anyanyelvi szinten, angolul tölti a bort.
- Aperitivo a birtok pezsgőjével
- Négy antipasti fehér borokkal
- Frissen készített tészta egy másik fehérrel
- Főétel köretekkel, Nero d'Avolával
- Desszert házi készítésű amaróval
Mind a négy bor bio. Az egész élmény nagyjából három és fél órát vesz igénybe, ez elég idő ahhoz, hogy sietség nélkül élvezd az asztalt. Előre jelezd a pincészetnek, ha bármilyen allergiád van. Azoknak való, akik egy bort össze szeretnének kötni a vidékkel és a mögötte álló történelemmel.