Leírás
A palermói limoncello-műhely és szicíliai grillezés egy körülbelül négyórás, gyakorlati félnap, amely a citromfák között kezdődik. Az utazás már benne van az árban.
Először friss citromokat szedsz közvetlenül az ágakról. Ezután helyi szakértők végigvezetnek az egész limoncello-készítési folyamaton: a tisztításon, a héj lehámozásán és a macerálás lépésén. Megosztják velünk azokat az apró fortélyokat, amelyekkel jobb lesz a likőr, és a munkát te magad végzed, ezért a kényelmes, a szabadtéri tevékenységhez illő ruhát válaszd.
Miután elsajátítottad a technikát, következik az ebéd. A grillen nyárs, kolbász és stigghiola készül, a sült ételekhez pedig hagyományos szicíliai előételek járnak.
- Előételek: caponata, szicíliai stílusú bruschetta, sfincione és insalata di rinforzo
- Egy hagyományos szicíliai spagettiétel
- Italok, szezonális gyümölcs és desszert
Ez egy gyakorlati élmény: a gyümölcsöket te magad kezeled az első citromtól a recept utolsó lépéséig, ezért légy kész arra, hogy aktívan részt vegyél, és számolj azzal, hogy a nap egy részét szabadban töltöd. A műhelyt angol vagy olasz nyelven tartják.