Leírás
Ebben a palermói pizza- és gelatókurzusban egy professzionális pizzaiolo megmutatja, hogyan készülnek valójában ezek az olasz kedvencek. A tésztát a semmiből készíted el, gyúrod és nyújtod, kiválasztod a feltéteket, és a pizzaiolo minden lépésnél útba igazít, az elkészült pizzát pedig magad süted meg.
A kurzus kitér a sfincione palermitanóra, Palermo vastag, utcai ételként is népszerű pizzájára, és arra, miben különbözik a klasszikus változattól. Amíg a tészta pihen, egy séf vezette bemutató mutatja be a kézműves gelato hozzávalóit és technikáit, majd a frissen készült változatot meg is kóstolhatod.
Ezután leülhetsz megenni, amit készítettél, felnőtteknek borral és marsalával, gyerekeknek üdítővel.
- Professzionális séf vezetése és friss alapanyagok
- Kötény és főzőeszközök
- Digitális receptfüzet és oklevél
A kurzus párokhoz, barátokhoz és ételrajongóknak való, gyerekeknek és tinédzsereknek pedig családi lehetőség is van. A vegetáriánus vendégeket előzetes jelzéssel szívesen látják, az allergiákat és intoleranciákat pedig előre kell jelezni. A kurzus nem alkalmas cöliákiás vendégeknek. Az odautazás a találkozóhelyre nincs benne az árban, a kurzus körülbelül három óráig tart.