Pizzakészítő óra szicíliai kertben, Terrasiniben

Liszt a kezeden, a közelben parázsló fatüzelésű kemence: ez a szicíliai pizzakészítő óra Terrasini egyik hagyományos családi házának kertjében zajlik, a palermói tartományban. A házigazda Marco Zagarella, a jól ismert olasz pizzaiolo.

Egy pohár prosecco nyitja a foglalkozást, és ekkor kerül sor a bemutatkozásra. Ezután Marco végigvezet minden lépésen, a tésztától a feltétekig, egészen addig, amíg a pizzád a kemencébe kerül, így valami olyasmivel távozol, amit magad készítettél.

• Egy pohár prosecco üdvözlésül
• A teljes pizzaóra Marcóval
• A saját pizzád, amelyet a kertben fogyasztasz helyi borokkal és más italokkal
• Szezonális gyümölcs és egy pohár Passito Pantelleriából zárásként

Az egész élmény nagyjából három órán át tart, a vacsora is a program része, így nem kell a vacsorát máshoz igazítanod. Terrasiniba az utazás a te dolgod, mert a szállítás nincs benne. Azoknak ajánljuk, akik inkább úgy tanulnak receptet, hogy maguk csinálják, nem pedig úgy, hogy nézik a bemutatót, a környezet pedig igazi ízelítőt ad Szicíliából.