Leírás
A palermói ravioli- és cannolikészítő főzőkurzus olyan, mintha egy barátod otthonába hívnának, hogy együtt készítsetek el a vasárnapi ebédet. Chiara és Walter végigvezeti a kis csoportot a lépéseken, közben pedig mesél a hagyományokról és arról, milyen valójában az élet Szicíliában, messze a szokásos turistalátnivalóktól.
A cannolóval kezdesz: mindenki elkészíti a saját tésztáját, a tölteléket pedig később, a hűtőben pihentetett friss ricottával készíted el. Közben áttérsz a csak lisztből és tojásból készült friss tésztára, amelyből raviolit és tagliatellét formázol, a szósz pedig Nonna receptjét követi.
Minden ételnek megvan a maga története, a ház jóvoltából egy pohár prosecco pedig élénken tartja a beszélgetést. A végén megkóstolod mindazt, amit elkészítettél, és hazaviheted a recepteket.
- Helyi szakács vezette óra minden szükséges hozzávalóval és eszközzel
- Az elkészített ételek kóstolója
- Prosecco, vagy üdítők és apró falatok
- Fotók küldése minden résztvevőnek
A foglalkozás körülbelül három óráig tart, és családoknak is ajánlott; a 18 év alatti gyermekeket szülőnek vagy gondviselőnek kell kísérnie. Nem ajánlott gluténérzékenyeknek.