Leírás
Ez a palermói szicíliai főzőkurzus piaci körúttal a házigazda saját otthonában zajlik, néhány lépésre a Capo-piactól. A találkozóponton gyülekeztek, onnan együtt sétáltok el, a házigazda pedig egy olasz kávéval és szicíliai kekszekkel fogad, mielőtt elkezdődik a főzés. Körülbelül négy óráig tart.
Friss, kézzel gyúrt tésztát készítesz hagyományos, szezonális alapanyagokból álló szósszal, így a pontos étel attól függ, mi van éppen a piacon. Amíg a tészta pihen, a csoport kisétál a Capo-piacra, Palermo egyik legpezsgőbb hagyományos piacára, hogy megnézze az alapanyagokat és megkóstoljon néhány jellegzetes szicíliai utcai ételt.
Hazaérve elkészíted a főételt, majd szicíliai desszertet, például mandulás vagy csokoládés granitát készítesz. Ezután mindenki együtt leül az asztalhoz, hogy helyi borral elfogyassza az ebédet, kötetlen, családias hangulatban.
- Gyakorlati főzés, minden hozzávalóval
- Vezetett piaclátogatás és utcai ételkóstoló
- Receptek hazavitelre, valamint egy kis kézzel készített édesség
A házban két barátságos kutya él, így a kurzus azoknak való, akik kényelmesen érzik magukat állatok közelében. Nem alkalmas kerekesszékes vendégeknek, öt év alatti gyermekeknek vagy állatallergiában szenvedőknek. A szállodai transzfer nincs benne.