Descrizione
La degustazione di vini a Sallier de La Tour, con visita guidata, porta in una delle cinque tenute della famiglia Tasca d'Almerita, nell'alta Valle del Belice, a Camporeale. Un membro dell'accoglienza ti riceve e apre la visita dalla storica cantina La Monaca, elegante edificio in stile Art Nouveau, dove la guida racconta la storia della tenuta e il processo di vinificazione che ne ha costruito la reputazione.
Si esce poi tra i filari, a piedi, per conoscere i vitigni che crescono qui: l'Inzolia, il Grillo, il Nero d'Avola e anche il Syrah, che ha trovato il suo posto nel clima mediterraneo ed è diventato un tassello della denominazione DOC Monreale.
La degustazione guidata comprende sei vini della tenuta:
- Inzolia
- Grillo
- Madamarosè
- Syrah
- Nero d'Avola
- La Monaca
Ai calici si affiancano prodotti locali di stagione, come olive e formaggi, e per finire gli oli extravergini che la tenuta stessa produce. L'esperienza dura circa due ore e si svolge in inglese. Trasporto e pranzo non sono compresi. Non è adatta a chi si muove in sedia a rotelle né ai minori di 18 anni.