Descrizione
La cena degustazione siciliana a Palermo propone quattro portate, e ogni portata arriva con un vino pensato per lei, lontano dai soliti abbinamenti standard. Il sommelier presenta i calici uno alla volta e spiega chi li produce, da quale vitigno nascono e perché sono stati scelti per quel piatto.
Il menu segue le stagioni e la cucina tradizionale dell'isola, spaziando dal mare all'entroterra. La selezione dei vini attinge a oltre 370 cantine siciliane, comprese bottiglie nate sui terreni vulcanici dell'Etna.
- menu di quattro portate della tradizione siciliana
- un calice diverso per ogni piatto, con la presentazione del sommelier
- acqua e pane
- bottiglie acquistabili al termine
Qui il ritmo è quello della tavola: si resta seduti, senza trasferimenti tra una tappa e l'altra, e si ascoltano le storie dietro al cibo e al vino. L'esperienza dura circa tre ore ed è una buona scelta per chi preferisce un'esperienza seduta a un giro a piedi.