Descrizione
Il corso di cucina siciliana a Palermo si svolge in una vera casa del centro storico, con il grembiule addosso e le mani nell'impasto, come in una famiglia del posto. Per tre ore cucini con ingredienti freschi, seguendo le ricette della tradizione, e alla fine mangi quello che hai preparato.
La lezione ruota intorno a tre preparazioni:
- l'arancina, dorata e croccante, con i segreti per farla riuscire bene
- la pasta fresca, con la sfoglia da stendere a mano
- il cannolo, che riempi e personalizzi tu
Tra aneddoti e risate si impara facendo, e il momento più atteso arriva alla fine: ci si siede tutti insieme a tavola per assaggiare ogni piatto. La cena comprende acqua, vino e caffè.
Chi sceglie questa esperienza cerca qualcosa di più di una visita: un modo concreto per portare a casa ricette siciliane e il ricordo di ore passate ai fornelli in compagnia. Il corso non è indicato a chi ha allergie o intolleranze alimentari (glutine, lattosio, frutta secca), né a chi si muove in sedia a rotelle o ha problemi cardiaci.