Descrizione
Questa lezione di cucina siciliana a Palermo si tiene in una casa privata, a pochi passi dal Mercato del Capo, e dura circa quattro ore. Non è solo una lezione: è un modo di entrare nella vita quotidiana della città, con il padrone di casa come guida.
Il gruppo si ritrova al punto d'incontro, raggiunge la casa a piedi e comincia con caffè e biscotti siciliani. Poi si cucina insieme: pasta fresca fatta a mano e un sugo tradizionale, ispirato agli ingredienti di stagione. Il piatto esatto può cambiare in base alla disponibilità degli ingredienti.
Mentre l'impasto riposa si esce al Mercato del Capo, tra i più vivaci della città, per vedere gli ingredienti freschi e assaggiare lo street food. Al rientro si completa il pranzo e si prepara un dolce tradizionale, come una granita alle mandorle o al cioccolato.
- tutti gli ingredienti e il pranzo fatto in casa
- vino siciliano locale a tavola
- ricette e un piccolo dolce artigianale da portare via
In casa vivono due cani socievoli, perciò l'esperienza non è adatta a chi è allergico agli animali. Non è indicata per i minori di cinque anni né per chi si muove in sedia a rotelle. Il trasporto dall'hotel non è previsto.