Descrizione
La cooking class siciliana a Palermo ha l'aria di un pranzo della domenica a casa di amici. Chiara e Walter guidano un piccolo gruppo per circa tre ore, tra impasti, ricette e racconti su come si vive davvero in Sicilia.
Si parte dal dolce: ognuno prepara il suo cannolo, che poi riposa in frigorifero mentre ci si dedica alla pasta fresca. Con farina e uova si fanno i ravioli e le tagliatelle, e si prepara il sugo della nonna. Il cannolo viene farcito con ricotta fresca.
Ogni piatto è spiegato con una storia, e la lezione include foto con la reflex inviate a tutti i partecipanti. Si assaggiano tutte le creazioni, accompagnate da prosecco oppure da soft drink e stuzzichini.
- Lezione con uno chef locale e tutto l'occorrente
- Degustazione di tutte le ricette
- Tasse locali comprese
L'attività è pensata anche per le famiglie: i minori di 18 anni devono essere accompagnati da un genitore o da un tutore. Non è adatta a chi è intollerante al glutine.