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Descrizione
Partecipa a una cooking class siciliana a Palermo! In un piccolo gruppo preparerai ravioli e cannoli e gusterai un pasto completo tra vino e divertimento.
Divertiti a impastare! Conosci veri local!
Immagina di essere invitato a casa di amici, e tutti insieme preparate il pranzo della domenica.
Chiara e Walter vi daranno le linee guida per preparare la pasta fresca per i ravioli e le tagliatelle nel frattempo vi racconteranno trucchi, segreti, tradizioni di come si vive realmente la Sicilia.
Vi faremo immergere in un contesto intimo e familiare, per vivere un'esperienza fuori dagli schemi.
L'attività è rivolta a piccoli gruppi, proprio per mantenere quell'intimità casalinga, lontana dalle solite attrazioni turistiche.
Il nostro obiettivo non è solo quello di insegnarvi "i trucchi del mestiere" ma farvi assaporare l'autenticità della nostra terra, delle nostre tradizioni e regalarvi qualche ora di realtà.
Vi verrà spiegato e raccontato ogni piatto, attraverso uno story telling dettagliato che vi catapulterà in un'altra epoca.
Il nostro corso è pensato per viaggiatori, non per turisti.
Per persone che hanno davvero interesse di scoprire luoghi, persone e tradizioni.
Ultimo ma non ultimo, degusterete le vostre creazioni e vi renderete conto di quanto è semplice preparare pasti freschi e genuini che siamo sicuri replicherete una volta tornati a casa.
Vi racconteremo le nostre storie di famiglia attivando uno scambio tra noi, vero ed autentico, sorseggiando un calice di prosecco offerto dalla casa.
Partiremo dal dolce: il cannolo. Ognuno creerà il proprio.
Lo faremo riposare nel frigorifero mentre ci dedicheremo alla pasta fresca per i ravioli
Solo farina e uova, sorrisi e manualità. Prepareremo il condimento, il sugo della nonna.
Porterete a casa non solo l'esperienza, la ricetta ed un buon pasto, ma anche un ricordo indelebile dell'autenticità della tradizione, dell'umanità, del confronto.
Se ti piace cucinare, imparare, ascoltare storie e confrontarti con gente del luogo al di fuori dei classici giri turistici allora sei nel posto giusto.