Descrizione
Il tour dello street food a Palermo comincia davanti al principale teatro dell'opera, dove si incontrano la guida locale e gli altri viaggiatori, al massimo dodici. Si brinda con una birra siciliana o un vino, accompagnati da un piatto di carne, poi si cammina verso il vecchio porto mentre la guida racconta lo stile di vita dell'isola.
Le bancarelle della Vucciria sono il cuore del giro. Qui si mangia quello che mangia la gente del posto, non quello che ci si aspetta da un turista, e il cibo di strada può bastare per un pasto completo:
- sfincione, la focaccia siciliana
- arancine, panelle di ceci e crocchette di patate
- il pani ca' meusa, il panino con la milza
- la ravazzata al forno con ragù
- cannoli o gelato per finire
In tutto sono compresi tre drink, uno dei quali nella taverna più antica della città, e una mini guida digitale di Palermo. Con un gruppo piccolo è facile parlare con la guida, che porta nei luoghi nascosti e tocca temi che vanno dalla storia all'arte, fino ai temi sociali e controversi. Il tour è in inglese. Non ci sono ristoranti e i posti a sedere non sono garantiti. Si consiglia di avvisare se si è vegetariani o pescatariani; non è adatto a chi è vegano, intollerante al glutine o allergico alla frutta secca.