Descrizione
La lezione di cucina a Santa Flavia comincia con un drink di benvenuto nella tranquillità della campagna siciliana, in un posto dove tradizione, qualità e sostenibilità vanno insieme. Il gruppo è piccolo e l'atmosfera rilassata, adatta a coppie e amici.
A guidare i fornelli è uno chef del posto. Si cucina davvero, dall'inizio alla fine, un menu tradizionale con ingredienti di stagione, molti prodotti direttamente in fattoria. Il pasto prevede:
- un antipasto
- la pasta fresca fatta in casa
- un secondo piatto
- il dessert
Mentre si lavora, si assaggiano l'olio extravergine dell'azienda, le confetture della casa e il miele locale, e si accompagna tutto con una degustazione di vini scelti per i sapori dei piatti. Attrezzatura e ingredienti sono compresi, così come acqua e bevande analcoliche.
Alla fine ci si siede a tavola in un ambiente panoramico, per mangiare quello che si è preparato, e si riparte con le ricette da rifare a casa. L'esperienza dura circa tre ore. Il trasferimento da e verso l'hotel non è compreso.