Omschrijving
Deze wijnproeverij met diner in Alcamo start in de wijngaard, op een heuvel waar je uitkijkt over de Middellandse Zee. Een gids loopt met je mee en vertelt hoe het wijnhuis zich ontwikkelde, vanaf het Arabische fort van de streek tot de landerijen van de Aragonese en Bourbonadel. Zo leer je het DOC-gebied en zijn wijnen kennen.
Daarna ga je ongeveer een kilometer verder naar de baglio, het oude Siciliaanse landhuis rond een binnenplaats. Daar volgt een maaltijd van lokale producten, telkens met een wijn van het huis erbij:
- een aperitivo met een glas mousserende wijn
- vier antipasti met witte wijn
- verse pasta met nog een witte wijn
- een hoofdgerecht met bijgerechten bij de Nero d'Avola
- een dessert met de zelfgemaakte amaro
In totaal proef je vier biologische wijnen. De proeverij is in het Engels, met een moedertaalspreker, en de verhalen gaan ook over de geschiedenis en cultuur van Sicilië. De hele ervaring duurt ongeveer drie uur. Heb je een allergie, laat het dan vooraf weten.