Koken met een Siciliaanse nonna in het hart van Palermo

Niet zomaar een kookworkshop. Een plek aan de tafel van Nonna. Gedurende een paar uur ben je niet alleen op bezoek in Sicilië, je maakt er deel van uit. We houden onze kooklessen klein, met maximaal zes deelnemers, waardoor er vanaf het moment dat je aankomt een persoonlijke en intieme ervaring ontstaat. Je ontmoet een echte Siciliaanse nonna, leert de recepten waarmee ze is opgegroeid, hoort haar verhalen en tradities en kookt samen met haar authentieke gerechten. Ze deelt familiegeheimen, traditionele technieken en kleine trucjes die van generatie op generatie zijn doorgegeven, terwijl onze gastheer ervoor zorgt dat elk verhaal en elke kooktip wordt gedeeld. Maar de ervaring eindigt niet wanneer het koken klaar is. Tijdens de 'Dopopranzo' zitten we samen aan tafel, drinken we lokale wijn, wisselen we verhalen uit en praten we over eten, familie en het leven op Sicilië. Nonna zal je naam kennen, naar je verhalen luisteren en je welkom laten voelen aan haar tafel. Je komt als gast aan en vertrekt met het gevoel dat je tijd hebt doorgebracht met een Siciliaanse familie. Buon appetito e salute! (Eet smakelijk en proost!) Je Siciliaanse Nonna