Omschrijving
Deze wijnproeverij in Palermo is gemaakt voor beginners. Kennis is niet nodig, want alles begint bij nul. Anderhalf uur lang begeleidt een sommelier je langs vier glazen, gekozen omdat de verschillen er duidelijk in te proeven zijn.
Bij elk glas hoort een klein Siciliaans gerecht, zodat je het verschil niet alleen op het etiket leest maar ook echt proeft. Moeilijke woorden blijven achterwege, en twijfel je bij het ruiken, dan is dat prima. De sommelier stelt eenvoudige vragen, zoals of de wijn zoeter of droger is dan de vorige en welke textuur hij in de mond heeft, zodat je je smaak zonder druk traint.
- vier Siciliaanse wijnen met uitleg
- telkens een hapje erbij
- water en brood
Aan het eind herken je de grote lijnen tussen veelgedronken Siciliaanse druiven en weet je wat jij lekker vindt, voordat je blind flessen koopt. Wil je een fles meenemen, dan kan dat na afloop.