Palermo: kookcursus voor Arancina Palermitana

Ontdek het plezier van het bereiden en proeven van de authentieke arancine uit Palermo in de keuken van Francesca in Bagheria, in de buurt van Palermo. De ervaring begint met een welkomstdrankje in een gezellige sfeer, ideaal om elkaar te leren kennen en te ontspannen. Tijdens de les maak je saffraanrijst, de klassieke Siciliaanse ragout en andere seizoensgebonden sauzen, waarbij je alleen echte en lokale ingrediënten gebruikt. Samen maak je de typische arancine en leer je alle trucs om de perfecte vorm en consistentie te krijgen. De laatste stap is het frituren: je kunt je arancine frituren en ze nog warm proeven, vergezeld van een glas lokale wijn. Alle apparatuur, ingrediënten en het schort worden verstrekt. Op verzoek kan de les worden aangepast voor vegetariërs, veganisten en mensen met coeliakie. Beleef een authentieke ervaring tussen de smaken en geuren van een echt Siciliaans huis!