Omschrijving
Je begint met citroenen die nog aan de boom hangen. In deze limoncello-workshop in Palermo pluk je ze zelf en leer je het hele proces: schoonmaken, schillen en macereren. Experts delen bij elke stap hun trucs en geheimen, zodat je de best mogelijke limoncello leert maken. Het geheel duurt ongeveer vier uur en vervoer is inbegrepen.
Als je alle technieken kent, schuif je aan voor de lunch. Op de barbecue liggen spiesjes, worstjes en stigghiola, en daarbij komen traditionele hapjes.
- Caponata
- Siciliaanse bruschetta
- Sfincione
- Insalata di rinforzo
Je proeft ook de smaak van versgemaakte limoncello en leert hem zelf te maken. Zo combineer je leren en eten in één bijeenkomst van ongeveer vier uur.
Tot slot krijg je een traditioneel Siciliaans pastagerecht, gevolgd door seizoensfruit en een dessert. Drankjes zijn inbegrepen. Het is een praktische ervaring met citroenen plukken en zelf aan de slag, dus kleed je comfortabel, in kleren die geschikt zijn voor buiten.