Omschrijving
Een wijnproeverij met vinylmuziek in Palermo is geen gewone proeverij: in de Listening Wine Room draait alles om luisteren, delen en proeven. De ruimte is intiem, het idee komt van de luisterbars in Tokio en New York, maar de ziel is Siciliaans. Gedempt licht, kristallen glazen en een hifi-installatie in een akoestisch ontworpen kamer maken er een warme, filmische plek van.
Een muziekcurator kiest de vinylplaten, uiteenlopend van jazz en soul tot house, rock en mediterrane klanken. Intussen krijg je ambachtelijke Siciliaanse wijnen van kleine, onafhankelijke wijnmakers ingeschonken. Bij elke wijn hoort een verhaal, een ritme en een gevoel.
- geselecteerde Siciliaanse boetiekwijnen
- kleine hapjes zoals pane cunzato, kaas, olijven en vleeswaren
- een samengestelde luistersessie met platen
Op de muren lopen klassieke Italiaanse films, als extra laag in de sfeer. De sessie duurt een of twee uur en gaat door in groep of individueel, al naargelang de boekingen. Kinderen onder de 18 zijn niet welkom. Het is een goede keuze als je in Palermo iets anders zoekt dan de gebruikelijke wijnproeverij.