Omschrijving
Dit bezoek aan een likeurfabriek in Palermo begint buiten, tussen de citrusbomen van Jacli. Je loopt door de boomgaard, ruikt de citrusvruchten en ontdekt welke variëteiten er worden geteeld, midden in de natuur en tussen de kleuren van het gebied.
Daarna ga je naar binnen, naar de fabriek. Daar krijg je uitleg over de fasen van het productieproces, vanaf het uitzoeken van de grondstoffen tot het moment waarop de vruchten ambachtelijke likeur zijn geworden. Ook het verhaal van het bedrijf komt aan bod. Zo begrijp je beter wat er in het glas zit voordat je het proeft.
Het slot, na zo'n twee uur, is een begeleide proeverij in de boomgaard zelf, van drie likeuren, elk met een zorgvuldig gekozen lokaal product ernaast, dat de aroma's van de likeur beter laat uitkomen:
- Een amaro op basis van bittere sinaasappels
- Een likeur van zoete sinaasappels
- Limoncello
In de boomgaard is ook een ontspanningsruimte waar je foto's kunt maken. Vervoer is inbegrepen. Heb je een voedselallergie of -intolerantie, laat dat dan weten bij het boeken.