Palermo: Siciliaanse kookles met lokale chef-kok en traditionele lunch

We verwachten je op een van de meest fascinerende historische markten van Palermo, waar je een reis zult beginnen vol geuren, kleuren en oude verhalen. Hier ontmoet je de host die je meeneemt om de marktkramen te ontdekken en samen met jou de verse ingrediënten uitzoekt die jullie voor jullie kookles gaan gebruiken. Je leert de typische producten herkennen, luistert naar weetjes over de Siciliaanse keuken en ervaart van dichtbij de levendige sfeer van de wijk. Na het bezoek aan de markt lopen we naar een privéwoning in de historische binnenstad, een gezellige en authentieke omgeving waar het culinaire deel van de ervaring tot leven komt. Hier neem je actief deel aan de bereiding van een eenvoudig maar smaakvol Siciliaans menu, waarbij de host je stap voor stap begeleidt. Je gebruikt verse en seizoensgebonden ingrediënten en ontdekt technieken, handelingen en verhalen die door de families van Palermo zijn doorgegeven. Tijdens de les kun je vragen stellen, proeven, leren en plezier hebben in een ontspannen en gezellige sfeer, perfect om nieuwe mensen te leren kennen en Palermo te beleven als een echte local. Zodra de bereidingen zijn voltooid, ga je aan tafel zitten om samen het bereide menu te proeven, gecombineerd met Siciliaanse wijn. De ervaring eindigt rechtstreeks in het huis, vanwaar je op je eigen tempo kunt vertrekken, met een volle maag, een speciale herinnering en nieuwe recepten om mee naar huis te nemen.