Omschrijving
Deze Siciliaanse kookles in Palermo vindt plaats in een woonhuis van een local, vlak bij de Mercato del Capo. Je wordt ontvangen met Italiaanse koffie en Siciliaanse koekjes, en gaat daarna zelf aan het werk: verse pasta met de hand maken en een traditionele saus met seizoensgebonden ingrediënten. Welk gerecht het precies wordt, hangt af van wat er te krijgen is.
Terwijl het deeg rust, loop je naar de Capomarkt, een van de levendigste en meest traditionele markten van de stad. Een gids neemt je mee langs de kramen, je ziet verse ingrediënten en proeft Siciliaans streetfood. Terug in huis maak je de maaltijd af en bereid je een traditioneel dessert, zoals amandel- of chocoladegranita.
- kookworkshop met alle ingrediënten
- proeverij van streetfood op de markt
- huisgemaakte lunch met lokale Siciliaanse wijn
- recepten en een klein eetbaar souvenir
De hele ervaring duurt ongeveer vier uur en past bij wie Palermo via eten, tradities en het dagelijks leven wil leren kennen. In huis wonen twee vriendelijke honden, dus je moet je bij dieren op je gemak voelen. Vervoer naar het trefpunt en ophalen bij je hotel zijn niet inbegrepen. De tour is niet bedoeld voor kinderen onder de 5.