Omschrijving
Deze streetfoodwandeling in Palermo combineert eten met een stadsverhaal. Een gids loopt met je door het historische centrum en laat je onderweg de voornaamste plekken zien. Tussendoor proef je streetfood.
Je komt langs het Teatro Massimo, de kathedraal en het plein Quattro Canti. De gids vertelt over de geschiedenis van de stad, onder meer over Garibaldi en de eenwording van Italië. Doe je de ochtendtour, dan loop je ook over de Capo-markt, waar kleuren, geuren en stemmen de sfeer bepalen; die markt is alleen 's ochtends open.
Dan komt het proeven. Wat je krijgt, hangt van het seizoen af, maar het gaat om klassiekers van de Palermitaanse straat:
- sfincione, een zachte pizza belegd met ui, tomaat, oregano en paneermeel
- crocché van aardappel
- panelle, beignets van kikkererwten
- arancine, rijstballen gevuld met vlees of boter
- of een broodje met milt
Een Siciliaans dessert sluit de rondgang af. De gids spreekt Engels. Meld allergieën of dieetwensen vooraf; er zijn vegetarische opties, maar de tour is niet geschikt voor veganisten en mensen met glutenintolerantie of lactose-intolerantie. Fooi en drankjes zijn niet inbegrepen.