Van de tuin naar de tafel: Siciliaanse kookles

Klaar voor een culinair avontuur? Duik samen met mij in de Siciliaanse keuken, waar de verse oogst uit mijn eigen tuin de basis vormt voor authentieke, smaakvolle gerechten. Bereid je voor op een kookles vol passie en traditie!

Stap binnen in mijn huis, een oase van rust op slechts een steenworp afstand (12 km om precies te zijn!) van het bruisende hart van Palermo. Hier, midden in de weelderige Conca D'Oro, geniet je van een adembenemend uitzicht over de sprankelende stad. Tijdens onze kookworkshop duiken we samen de keuken in! We maken verse tagliatelle, verrijkt met de geurige pesto uit mijn eigen tuin. Of, als je dat liever hebt, bereiden we de klassieke pasta alla Norma. En natuurlijk mogen de onweerstaanbare Siciliaanse cannoli niet ontbreken! We starten de culinaire reis met een smakelijk aperitief, bestaande uit lokale streetfood-specialiteiten. Ik deel graag de geheimen en recepten die al generaties lang in mijn familie worden doorgegeven, rechtstreeks uit de oude bakkerijen van mijn grootouders. Je gaat gegarandeerd naar huis met een koffer vol culinaire inspiratie! En voor degenen die plantaardig eten: geen probleem! We vinden samen de heerlijkste veganistische of vegetarische gerechten om te bereiden.