Opis
Lekcja gotowania makaronu w Palermo zaczyna się bez przepisu na kartce. Sycylijska gospodyni, znana jako Mamma Corleone, pokazuje gesty i zapachy przekazywane w rodzinie z pokolenia na pokolenie. Krok po kroku uczysz się, jak powstaje świeży makaron alla Norma, na lokalnych, starannie dobranych składnikach.
Grupa jest mała, więc zajęcia mają rodzinny rytm: śmiech, anegdoty i dużo gotowania. Gdy po kuchni rozejdzie się aromat gotowanych potraw, przychodzi pora na lampkę sycylijskiego wina do tradycyjnych klopsików. Na koniec czeka biancomangiare, prosty deser z wielowiekową historią w kuchni wyspy.
Całość trwa około czterech godzin i kończy się lunchem lub kolacją z pełnym menu. Zajęcia obejmują:
- lekcję gotowania tradycyjnych potraw sycylijskich
- pełne menu na lunch lub kolację
- wino i napoje
Przy rezerwacji warto wspomnieć o alergiach i nietolerancjach pokarmowych. To dobry pomysł dla każdego, kto chce w Palermo nie tylko jeść, ale też nauczyć się robić makaron. Zajęcia odbywają się w małej grupie, a o alergiach i nietolerancjach pokarmowych najlepiej uprzedzić już przy rezerwacji.