Opis
Lekcja gotowania pizzy i gelato w Palermo to zajęcia, na których większość pracy wykonują twoje ręce. Pod okiem zawodowego pizzaiolo przygotowujesz ciasto, zagniatasz je i rozciągasz, kładziesz świeże składniki i klasyczne dodatki, a potem pieczesz własną pizzę. Całość trwa około trzech godzin.
Gdy ciasto odpoczywa, szef kuchni pokazuje na żywo, jak powstaje tradycyjne gelato: opowiada o składnikach i technikach, a ty próbujesz świeżo zrobionych lodów. Poznajesz też sfincione palermitano, grubą pizzę w stylu sycylijskim, symbol miejscowego street foodu, i dowiadujesz się, czym różni się od klasycznej włoskiej pizzy.
- fartuch, przybory i świeże składniki
- cyfrowa broszura z przepisami
- certyfikat ukończenia kursu
- wino i Marsala dla dorosłych, napoje bezalkoholowe dla dzieci
Na koniec siadasz do stołu z własnoręcznie upieczoną pizzą i świeżymi lodami gelato. Jest też opcja rodzinna dla dzieci i nastolatków. Zajęcia dobrze pasują parom, rodzinom, grupom przyjaciół i miłośnikom dobrego jedzenia, którzy wolą nauczyć się czegoś na własnych dłoniach, niż tylko patrzeć. Menu da się dopasować do wegetarian, o alergiach i nietolerancjach trzeba uprzedzić wcześniej, a zajęcia nie nadają się dla osób z celiakią.